La cuisine autour du monde

DOCUMENTAIRE – Dès 10 ans
d’Angela WILKES et Fiona WATT
Editions Usborne – 13,95€

« Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es », si cet adage est vrai, c’est à la rencontre des coutumes et à une meilleure connaissance des gens de tous les pays que nous invite ce livre par le biais de leur cuisine .
Du gâteau au fromage des Etats-Unis au poulet à la noix de coco de Thaïlande, en passant par la Sachertorte, cette fameuse tarte au chocolat autrichienne ou simplement notre célèbre salade niçoise, c’est plus de quarante recettes qui dont décrites ici avec en images les étapes de leur réalisation .
Pour agrémenter ce tour du monde et créer l’atmosphère, des photos des pays, montagnes rocheuses canadiennes, marchés flottants de Thaïlande … accompagnent une description rapide des traditions culinaires de chacun d’entre eux. De grandes doubles pages présentent des ingrédients par thème : fromages, épices, pains …du monde entier.
Ceux qui le souhaitent peuvent aussi compléter la lecture de ce livre grâce à des liens Internet.
De quoi donner envie à tous de passer à l’action et de découvrir de nouvelles saveurs d’autant que pour cette nouvelle édition, la mise en page des photos, des instructions a été complètement revue et modernisée et c’est très réussi .