Le lait

DOCUMENTAIRE – Dès 5 ans
de Françoise LAURENT
illustré par Nicolas GOUNY
Éditions Ricochet – Collection (Je sais ce que je mange) – 12,50 €

Comment le lait vient-il dans les bouteilles du supermarché ? Dans ce livre, tout est expliqué. Depuis la naissance du veau jusqu’à l’arrivée du lait dans les bouteilles avec une page d’histoire pour parler du temps où le lait était acheté à la ferme sitôt la traite terminée. Une partie est aussi consacrée à l’élevage écologique qui conviendrait beaucoup mieux à tous, animaux, éleveurs et consommateurs mais n’est pas encore la manière la plus utilisée.

C’est très instructif et très proche des enfants avec des dessins amusants.